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Pan de banana

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Receta dePan de banana

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Receta enviada por america_america
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Descripción de la receta Pan de banana

Sencillo y delicioso pan de banana o banana bread. Un rico pan dulce hecho a base de plátanos, azúcar, harina, huevos y aceite ¡que gustará a todos!

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Septiembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pan de banana?

  • 5 plátanos
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3/4 taza de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal

¿Cómo se prepara Pan de banana?


Comenzamos a preparar este pan de banana pelando los plátanos, cortándolos en trocitos y poniéndolos en un bol.

Con un tenedor, trituramos bien los plátanos hasta obtener una masa y entonces, agregamos el azúcar. Mezclamos bien y cuando esté integrada, añadimos la harina.

Seguimos removiendo hasta que la masa de nuestro pan de banana sea homogénea.

Añadimos los huevos, el aceite y volvemos a mezclar.

Por último, agregamos la levadura a la masa de nuestro pan de banana o plátano y la esencia de vainilla.

Removemos y cuando esté todo integrado, volcamos la masa sobre el molde (previamente engrasado y enharinado) donde haremos nuestro pan de banana y metemos en el horno (ya caliente a 180ºC) durante 1 hora.

Sacamos, desmoldamos ¡y a comer!

Foto orientativa: pure.sugar

Nota del autor

En la elaboración de este pan de banana puedes usar los plátanos maduros que tengas por casa, así no se te estropearán y tendrás la excusa perfecta para disfrutar de este rico pan dulce.

Justo al verter la masa en el molde, puedes añadir si quieres nueces troceadas o pepitas de chocolate. Y si quieres, también puedes cambiar la harina de trigo normal, por harina de trigo integral, pues este pan de banana admite muchas variantes.



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